طريقه عمل كنافه مدلوقه على الطريقة الشامية

[mohammad-k]

   

 

 

طريقه عمل الكنافه المدلوقه وهي سهله جدا
المقادير
1كيلو كنافه نيئة
200 غرام سمنه حسب الرغبه نباتيه او حيوانيه
200 غرام سكر بودره-مطحون-
كوب قطر
طريقه التحضير
نفرم الكنافه ناعمه جدا ومن ثم نضيف اليها السمنه ونضعها على نار هادئه جداا ويتم التحريك البطيء حتى الاستواء ومن ثم نضيف اليها السكر شيئا فشيئا وعند خلطها بالسكر تماما نضيف اليها كوب القطر ونحرك لمده ربع ساعه بعدها يجب ملاحظه يجب ان تكون النار خافته جدا وعند الانتهاء نمدهاء بطبق صحن او ما اشبه ونضع فوقها القشطه